server: add --fast-init to skip redundant card resets

pysim's init_card() resets the card once per profile candidate in
CardProfile.pick(), once in RuntimeState.__init__ and again in
PysimApp.equip(); on typical readers each reconnect costs ~1.3s and a
normal init/equip does 7-8 of them (measured: equip 9.85s, startup
~14.8s).

fastinit.py mirrors pySim.app.init_card() with the resets removed:
pick_profile_no_reset() runs all profile probes back-to-back on one
connection, FastRuntimeState.reset() is a software reset (select MF,
clear selected_adf/scp, ATR from the transport) and the equip/reset
commands are routed through do_equip_fast (one reconnect via
wait_for_card) and do_reset_fast (always a physical reset). Enabled
with --fast-init; stock behavior remains the default.

Tests for the reset-free pick, the soft reset and the explicit reset
paths. Docs updated; SW cache v88 -> v89.

README_RUS.md

@@ -606,7 +606,9 @@ pysim-otaman-server --http-port 8080
 | `--no-card-init` | Пропустить инициализацию карты (сохранить CAT-сессию) |
 | `--apdu-trace` | Лог APDU-трафика в stderr |
 | `--log-requests` | Лог запросов/ответов в stderr |
-| `--poll-interval` | Интервал автоопроса STATUS (по умолчанию 30с) |
+| `--poll-interval` | Интервал автоопроса STATUS (по умолчанию 30с; `0` отключает опрос) |
+| `--fast-init` | Инициализация/equip без лишних сбросов карты (сброс только по явным equip/reset) |
+| `--timing` | Лог длительности фаз, сбросов карты и счётчиков APDU с отметками времени |
 
 ### Устранение неполадок